お客様が「今日はどうして来店したのか」というところから始まり、どうすれば満足と感動を得ていただけるのかを社員一同が一生懸命考えています。そして常にお客様に「また来よう」と思っていただける接客を目指します。

誕生日や歓送迎会などで思わぬサプライズをしてもらうと感動しますよね。そこで弊社店舗では積極的にサプライズをしていきたいと思っています。お皿にイラストをデザインしたり、アイディアも豊富なのでいつでもご相談下さい！

例えば、お店で提供した刺身の横に盛りつけられている刺身のツマ。もし、お客様が食べない場合は、無料でサラダに変身させるサービスなどを行っています。御支払いいただく価格以上の満足感を与えられるような付加価値を創造します。

「自分で釣った魚を捌いて、みんなと一緒に食べたい」。釣り人ならば誰もが思うことでしょう。そこで釣った魚をお持ち込みいただき、ご希望ならば記念の魚拓を取ったうえで、厨房で捌いて提供させていただきます。